L'Europe est servie

· Comenius è un progetto dell'Unione Europea al quale partecipa un gruppo di lavoro formato da cinque Stati partner: Italia – Francia – Grecia – Romania – Polonia

· Ogni partner partecipa con un istituto:

Italia: Istituto Alberghiero “ Donadio “ Dronero

Francia: Istituto agrario indirizzo socio-pedagogico

Grecia: Istituto Navale

Romania: Itis

Polonia: Itis

· Obiettivo: scambio culturale, implementare le abilità linguistiche degli studenti, favorire la collaborazione internazionale, coinvolgere studenti, famiglie, docenti e produttori locali, valorizzare ogni cittadino riconoscendo la propria identità europea e minimizzando le differenze di razza.

· Finalità: creare un menu da presentare preparare e servire nel ristorante del parlamento Europeo di Strasburgo a maggio 2015

· Ogni istituto deve individuare una commissione formata da docenti insegnanti e personale dell’istituto in modo da pubblicizzare nel miglior modo possibile il progetto all’interno ed all’esterno dell’istituto.

· Individuare nell’ambito delle classi III Cucina e OID un nucleo di 6/10 alunni che dovranno in collaborazione e collegamento lavorare, progettare ed individuare ingredienti, caratteristiche, nozioni storiche degli ingredienti da proporre per l’elaborazione del menu con le seguenti caratteristiche:

- Ricette per 10 persone

- Foto finale del piatto

- Indicazione dei valori nutrizionali

- Abbinamento con il vino tipico

- Informazioni storiche relative ai prodotti ed alla tipicità degli stessi in relazione ad eventi, fiere manifestazioni tipiche del luogo

- Utilizzo di prodotti locali, ricette rapide da applicare;

- Prodotti facili da trasportare

· Ogni istituto avrà quindi un gruppo di lavoro costituito da alunni ed insegnanti coinvolti nel progetto.

· Una commissione costituita da alcuni elementi dei vari istituti provvedere ad individuare 1 piatto caratteristico per ogni nazione e di conseguenza ad individuare il menu che dovrà essere proposto a Strasburgo

· Sono previste nel corso degli anni 2013/14/15 delle visite-scambio del gruppo lavoro presso gli istituti di Francia/Polonia/Grecia con relativi alunni ed insegnanti facenti parte del gruppo di lavoro.

· Fasi:

o Settembre 2013: informazione e coinvolgimento singoli istituti

o Da ottobre 2013 a gennaio 2014: selezione menu e creazione sito Internet da parte del partner Polonia

o Gennaio 2014 (dal 13 al 18): meeting presso il partner Italia

o Da febbraio a aprile 2014: preparazione menu e selezione ricette

o Aprile 2014: meeting presso il partner Polonia

o Da settembre a novembre 2014: incontri studenti in videoconferenza

o Dicembre 2014: meeting presso partner Romania

o Da marzo a aprile 2014: brochure, website e videodocumentario

o Maggio 2015: pranzo presso parlamento europeo a Strasburgo



Ogni docente facente parte della commissione ha il compito di:

- inserire un modulo inerente al progetto nella propria programmazione

- fare una piccola ricerca storica sui prodotti o piatti locali presentati

- disseminare le informazioni nelle altre classi affinché tutti gli studenti possano essere a conoscenza del progetto della scuola

- sensibilizzare gli alunni perché informino le famiglie sul progetto medesimo

SAVE THE DATE ! 13-18 gennaio 2014 primo incontro presso il nostro istituto (6 alunni+2docenti) per ogni delegazione